فوائد عشبة الزعتر
الزعتر هو نبات عطري و عشبة طبية و يستخدم في الوصفات العلاجية و كذلك العديد من الاطباق، و يتمتع بطعم قوي و رائحة عطرية مميزة و قد استخدم منذ العصور القديمة في علاج القروح المعدية و السعال و العضات السامة و له الكثير من الفوائد الصحية.
بفضل احتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية الضرورية كالمعادن و الفيتامينات و مضادات الأكسدة، وفي هذه المقالة سنعرض لك أهم فوائد الزعتر و أضراره المحتملة كذلك.
1- تعزيز جهاز المناعة
يحتوي الزعتر على
مضادات حيوية طبيعية تساعد على تقوية و تعزيز عمل الجهاز المناعي كما أنه يحتوي
على مركبات مثل الثيمول والكارفاكرول التي تعمل على مكافحة البكتيريا والفيروسات
والفطريات، مما يساعد على تقليل فرصة التعرض للأمراض المعدية و القدرة على
مكافحتها و الفيتامين c الذي يحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء ما يحفظ صحة أعضاء و
خلايا الجسم.
يعرف الزعتر
بتأثيراته الإيجابية على مستوى الجهاز الهضمي و يعود الفضل بذلك إلى خصائصه
المضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا و أيضا المضادة للتشنج. كما أن تناول
الزعتر يعمل على تخفيف الغازات في المعدة ويحسن عملية الهضم و كما أن شاي الزعتر
يخفف من التشنج المعوي و التهابات المعدة و الأمعاء.
أثبتت الدراسات أن
الزعتر قد يكون مفيدا لصحة القلب إذ انه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على
تقليل مستويات الكولسترول الضار و المعادن التي تعمل على تقليل الضغط على نظام
القلب ما يعمل على تحسين صحة الأوعية الدموية والتقليل من خطر الإصابة بالأمراض
القلبية.
يعتبر الزعتر من
الأعشاب المهدئة والمضادة للقلق لتأثيره القوي على الناقلات العصبية في الدماغ كما
أن فيتامين B6 يساعد في تهدئة الأعصاب وتخفيف القلق والتوتر كما أن الدراسات تشير
إلى أن الزعتر قد يكون له تأثيرات مضادة للاكتئاب و تساعد في تحسين المزاج.
يمتلك الزعتر
تأثيرات مفيدة على الجهاز التنفسي ولذلك يستخدم في الوصفات المنزلية لتخفيف
السعال وتهدئة الحنجرة والاحتقان على مستوى الممرات التنفسية وتنقية الجهاز
التنفسي إضافة إلى أنه يساعد في التخلص من البلغم كما أنه مفيد لمشاكل الربو و
الجيوب الأنفية و التهاب القصبات الهوائية.
يعتبر الزعتر مضادا طبيعيا للألم لأنه يحتوي على مركبات تساعد في تخفيف الألم
المرتبط بالالتهابات والأمراض المزمنة مثل التهاب المفاصل.
يساهم الزعتر في تحسين الذاكرة وزيادة القدرة على التركيز
والانتباه بفضل تأثيراته المحتملة على نشاط الجهاز العصبي المركزي.
إقرأ أيضاً: أطعمة و مشروبات مفيدة للدماغ و تنشيط الذاكرة
أضرار تناول الزعتر
و على الرغم من أهمية استخدام الزعتر في النظام الغذائي اليومي وفي الأعشاب الطبية. يجب الحرص على عدم حصول أعراض أو تأثيرات جانبية خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية معينة أو يتناولون أدوية خاصة لعلاج أمراض معينة.
- تفاعلات الحساسية: على الرغم من فوائد الزعتر الصحية الكثيرة، إلا أنه يمكن أن يسبب تفاعلات الحساسية لدى بعض الأشخاص. و التي تظهر على شكل طفح جلدي، حكة، احمرار، وتورم. فإذا كنت تعاني من حساسية تجاه الزعتر، أوقف استهلاكه وانتبه إلى المنتجات التي تحتوي في مكوناتها على الزعتر.
- تأثيرات الحموضة المعوية: قد يؤدي استهلاك الزعتر بكميات كبيرة إلى زيادة حموضة المعدة وتهيج الجهاز الهضمي لدى بعض الأشخاص.لإنه يحتوي على مركبات قد تزيد من إفراز الحمض في المعدة. ما قد يحدث شعورا بالغثيان أو حرقة المعدة، أو اضطرابات في الجهاز الهضمي.
- التفاعل مع الأدوية: يحتوي الزعتر على المكونات النشطة التي قد تتفاعل مع بعض الأدوية وتؤثر على طريقة عملها في الجسم، لذا يجب استشارة الطبيب قبل تناول الزعتر إذا كنت تتناول أي أدوية للحصول على توجيهات صحيحة.
و من هنا ننوه إلى ضرورة استشارة الطبيب قبل استخدام الزعتر لوصف الكميات المسموحة و ما إذا من الممكن تناوله أم لا.
كيفية الاستخدام الصحيحة للزعتر
تتعدد طرق و كيفيات استخدام الزعتر و ذلك باختلاف الهدف منه، و إليك الطرق الصحيحة لتناول الزعتر حسب كل غرض:
- التخسيس و خسارة الوزن: نقوم بغلي الزعتر في الماء ثم نضع المزيج في وعاء الخلاط الكهربائي بعد ذلك نضيف نصف كوب من حليب جوز الهند أو عصير البرتقال إلى الخليط ونخلط المكونات جيدًا يمكننا شرب كوبين من هذا المشروب واحد في الصباح والآخر في المساء.
- بالنسبة للمزيج الذي يحتوي على الزعتر والميرمية يتم وضع ملعقتين من الأعشاب التالية: الميرمية والكمون والقرفة والشاي الأخضر والزنجبيل والزعتر وبذور الكتان وقشر الرمان في وعاء بعد ذلك نضيف فنجانًا من عصير الليمون ونخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متجانسة و يمكننا قطع العجينة إلى دوائر ووضعها في المبرد ثم نأخذ قرصًا قبل وجبة الغداء وآخر قبل العشاء.
- لآلام الصدر والربو والسعال والتهابات الشعب الهوائية: يمكن شرب كوب من الزعتر بعد غليه وتحليته بالعسل الطبيعي أو السكر.
- لآلام الصداع و نزلات البرد زيت الزعتر المشمَّس: يتم وضع ورق الزعتر الأخضر في نصف كوب من زيت الزيتون حتى يمتلئ الكوب و يجب تغطية الكوب وتعريضه لأشعة الشمس لمدة أسبوعين متتاليين بعد ذلك يمكن استخدام زيت الزعتر المشمس كدهن للعلاج. و يساعد زيت الزعتر أيضًا في علاج آلام المعدة والعضلات.
- علاج الغثيان والتهاب اللثة والسعال: يتم غمر ملعقة كبيرة بأوراق الزعتر الجافة أو الطازجة ثم بعد ذلك يتم وضعها في كوب من الماء لمدة وذلك لمدة خمس عشرة دقيقة ثم يتم شربه.
- علاج حب الشباب: يتم تعقيم زجاجة صغيرة في الماء المغلي لمدة عشر دقائق للتأكد من تعقيمها جيدًا، بعد ذلك يتم تجفيفها تماما و يتم وضع ملعقة كبيرة من الزعتر الجاف وكمية مناسبة من الزيت داخل الزجاجة ثم تترك الزجاجة في مكان جاف وبارد لمدة أسبوعين بعد ذلك يتم تصفية المزيج من ورق الزعتر، ويمكن استخدام الزيت عن طريق وضعه على الوجه قبل النوم في الليل.
و نشير إلى أن الزعتر البري يختلف عن الزعتر العادي من حيث المكونات و الزيوت العطرية و تختلف النسبة التي يحتويها كل نوع من أنواع الزعتر إلا أن للزعتر العادي خصائص أقوى من الزعتر البري.