فوائد مغلي البقدونس لجسمك لن تستغني عنه بعد الآن

فوائد مغلي البقدونس للجسم

يعتبر البقدونس من الأعشاب الضرورية و المدرجة في النظام الغذائي و الذي يدخل في إعداد وصفات الطعام و السلطات، كما يمكن إضافته لأنواع مختلفة من العصائر أو شربه كمغلي للبقدونس. و اخترنا في مقال اليوم عرض كل فوائد مغلي البقدونس التي يقدمها للجسم.

فوائد مغلي البقدونس للجسم

ويتم تحضير مغلي البقدونس عن طريق وضع أوراق البقدونس الطازجة أو المجففة في الماء المغلي و تركه لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق و بعدها يتم إزالة الأوراق و تناول المنقوع. و باعتباره غني بمجموعة كبيرة من المعادن و الفيتامينات المهمة فهو يقوم بما يلي:

  • مكافحة السرطان

يحتوي البقدونس على مضادات الأكسدة و مركبات الفلافونويد  الكارنوسول التي تساهم في الوقاية من العديد من الأمراض، كما أنها أثبتت تأثيرها على نمو خلايا السرطان و منع انتشارها إلا أن تأثير هذه المركبات يقل في مغلي البقدونس مقارنة بالبقدونس الطازج.

  • صحة الجهاز التنفسي

يحتوي البقدونس على الفيتامين سي و مركبات البيتا كاروتين ما يجعله من الخيارات التي تساعد على تهدئة الجهاز التنفسي و التخفيف من الأعراض المصاحبة لضيق التنفس كما يقلل من فرص الاصابة بالربو.

  • تقوية الجهاز المناعي

يعمل البقدونس على تقوية و تعزيز الجهاز المناعي من خلال منع حدوث مبالغة أو إفراط في رد فعل جهاز المناعة و بالتالي منع حدوث اضطرابات التهابية او سرطانات.

  • تنشيط الدورة الدموية

يلعب البقدونس دور منشط للدورة الدموية كما يعمل على تنقية الدم و الوقاية من أمراض القلب و الاوعية الدموية بفضل احتوائه على مواد تعمل كمضادة للصفائح الدموية.

  • تعزيز النظر

يحتوي البقدونس على نسبة عالية من الفيتامين أ و بالبيتا-كاروتين ما يمنحه القدرة على المساهمة في تحسين صحة النظر و الوقاية من الاصابة بأمراض العين مثل العمى الليلي و الأمراض التي تحدث مع تقدم العمر.

  • تحسين رائحة الجسم

بفضل غناه بالكلوروفيل يعمل البقدونس كمضاد للطفرات و يقلل من البكتيريا التي تسبب رائحة الجسم و الفم المزعجة و بمنح نفسا زكيا و رائحة طيبة.

و يحتوي البقدونس كذلك على الكالسيوم الذي يسهم في تقوية العظام و الأسنان و الزنك الذي يمنع حب الشباب إضافة إلى البوتاسيوم المفيد للنمو و تعزيز الجهاز العصبي.

فوائد البقدونس للكلى و المسالك البولية

يعرف البقدونس باحتوائه على الفلافونويد و الكاروتينات و كذلك الفيتامين سي إضافة إلى خصائصه المضادة للأكسدة و المضادة للالتهابات ما يمنحه دور مهم في التخلص من حصى الكلى من خلال عمل مغلى البقدونس على زيادة إدرار البول ما يمنع تكون الحصى، كما أنه يقي و يحارب مجموعة من الالتهابات لتأثيره المضاد للبكتيريا زيادة على ذلك يقوم البقدونس بالتحكم في مستوى ضغط الدم الذي يرتبط بخطر الإصابة بأمراض الكلى.

كذلك من فوائد مغلى البقدونس القدرة على تقليل إفراز الكالسيوم و البروتين في البول ما له دور في المساهمة في التخلص من حصى الكلى و منع تكونها، و بفضل احتوائه على نسبة عالية من النترات فهو يعمل على توسعة الأوعية الدموية و تحسين تدفق الدم في الكلى و أعضاء الجسم الاخرى كاملة.

و الجدير بالذكر أنه يجب تناول مغلى البقدونس بكميات معقولة و عدم الإفراط في استعماله و يفضل عدم أخذ أكثر من كوب واحد في اليوم، ذلك لأن البقدونس يحتوي على مركب الأوكسالات و المسؤول عن زيادة خطر الاصابة بحصوات الكلى.

فوائد البقدونس للعظام

يعمل البقدونس على الحفاظ على صحة العظام بفضل محتواه من الفيتامين ك كما أنه يعزز قوة بنية العظام عن طريق تحفيز إنتاج خلايا العظام، و يحتوي البقدونس على الفيتامين ب الذي يقوم بتقليل مستوى بعض الأحماض الأمينية التي تلحق الضرر بقوة العظام.

بالإضافة إلى الفيتامين سي الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة و التي تعزز إنتاج الكولاجين الذي يحفظ العظام كما ان الفلافونويدات تساعد على زيادة نمو الخلايا ما يفسر العلاقة بين تناول البقدونس و صحة العظام.

كما نشير إلى أهمية الانتباه إلى كميات الأغذية المتناولة و التي تحتوي على الفيتامين ك و يرجع السبب لكون هذا الفيتامين يؤثر على عوامل تخثر الدم.

فوائد البقدونس للقولون

يعتبر البقدونس مفيدا جدا للقولون لما يحتويه من الفيتامينات و المعادن إذ أن البقدونس يعمل على تحسين عملية الهضم و يساهم في التخلص من الفضلات المتراكمة في القولون و يعالج الغازات و التشنجات في الامعاء و يستطيع البقدونس المغلي تهدئة آلام البطن و المغص و تجنب حدوث الانتفاخ.

كما يعمل البقدونس على معالجة الامساك و تشجيع حركة الامعاء و تخفيف الشعور بالغثيان كما أنه يساعد في استرخاء العضلات داخل الجهاز الهضمي و جدار الامعاء بفضل احتوائه على المغنيسيوم و بالتالي يمكن القول بأن البقدونس من الأعشاب التي تساهم في علاج القولون و مساعدة المرضى على:

  • طرد الغازات.
  • علاج آلام البطن و المغص.
  • الحماية من تهيج القولون.
  • تحسين الهضم و حركة الأمعاء.

فوائد البقدونس للتخسيس

يشاع بين الكثيرين بأن للبقدونس قدرة هائلة على إنقاص الوزن أو التنحيف لكن في الحقيقة أشار مجموعة من خبراء التغذية إلى أن البقدونس ليس مشروبا خارقا لإنقاص الوزن لكنه يملك بعض المميزات التي تجعله يساهم بنسبة قليلة في إنقاص الوزن الزائد و تشمل هذه المميزات:

انخفاض السعرات الحرارية في البقدونس حيث أنه يحتوي فقط على 36 سعرة حرارية، كما أن خصائصه المدرة للبول يجعله يطرد السوائل المحبوسة في الجسم. و يساعد البقدونس على الشعور بالشبع لفترة زمنية بفضل نسبة الألياف التي يحتويها.

بهذا لا يمكن القول بأن مشروب البقدونس يخلص من دهون الجسم، تبقى الطريقة الوحيدة و المثلى لإنقاص الوزن هي اعتماد نظام غذائي سليم و قليل السعرات الحرارية بالإضافة إلى ممارسة الأنشطة الرياضية.

إقرأ أيضاً: أفضل العصائر و المشروبات لإنقاص الوزن

أضرار مغلي البقدونس

كغيره من المشروبات يعد تناول مغلي البقدونس آمنا و لا يسبب اية مشاكل لكن عند أخذه بشكل مفرط قد يتسبب في ظهور أعراض و تأثيرات جانبية و من بين أهم أضرار شرب مغلي البقدونس ما يلي:

  • ارتفاع ضغط الدم الناتج عن انحباس الصوديوم في الجسم.
  • انحباس الصوديوم يمكن أن يسبب أيضا احتباس في السوائل.
  • انخفاض مستويات السكر في الدم بشكل شديد.
  • احتواءه على الفيتامين ك قد يؤدي إلى النزيف بسبب بطئ تخثر الدم.

و لهذا وجب شرب البقدونس المغلي بكميات معتدلة دون إفراط لتفادي آثار التأثيرات التي ذكرنا سابقا و كذلك التوقف عن تناوله لمدة لا تقل عن أسبوعين قبل الخضوع لأي عملية جرحية.

فوائد البقدونس للبشرة

لا تقتصر فوائد مغلي البقدونس على ما سبق بل توجد أيضا فوائد البقدونس للبشرة فهو يمنح البشرة العديد من الفوائد و هي كالآتي:

  • الحد من إفراز الدهون في البشرة.
  • علاج الهالات السوداء و منح البشرة المزيد من النضارة، كما أنه يعمل على تحفيز تجدد نمو الخلايا بفضل احتوائه على الفيتامين سي و الفيتامين أ.
  • علاج بعض مشاكل البشرة و تنعيمها و تحسين مظهرها.
  • إزالة اثار الندوب و التصبغات و البقع الداكنة.
  • تحفيز زيادة إنتاج الكولاجين ما يعمل على تصغير مسام البشرة.
  • علاج حب الشباب بفضل الخصائص المضادة للبكتيريا و التي تطهر الجلد.
  • تأخير ظهور التجاعيد و الخطوط الرفيعة على بشرة الوجه.

و للحصول على نتائج البقدونس للوجه يستخدم كمنقوع و يمكن إضافة المواد التي تفيد البشرة مع الحرص على تطبيقه بشكل دوري لظهور أفضل النتائج.
و نشير إلى أنه قد لا يكون من المناسب تطبيق زيت بذور البقدونس بشكل مباشر على الوجه ذلك لتفادي الاصابة بالطفح الجلدي أو زيادة حساسية البشرة لأشعة الشمس.

إرسال تعليق

أحدث أقدم

نموذج الاتصال