تعرف على 12 فائدة للعسل و أفضل أنواع العسل الطبيعي

فوائد العسل

العسل هو غذاء هام يحتوي على السكريات والأحماض الأمينية إضافة إلى العديد من الفيتامينات و المعادن المهمة لصحة الانسان و صحته و سنستعرض في هذه المقالة العديد من الفوائد الصحية للعسل.

فوائد العسل

  • مضاد للبكتيريا والالتهابات

يحتوي العسل على مركبات مضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات مثل الفلافونويدات والفينولات لذلك يساعد العسل في مكافحة العدوى وتخفيف الالتهابات في الجسم و تعزيز الشفاء كما أنه يساهم في توليد الأوعية التالفة و أظهر تثبيط فعال ضد التفاعلات الالتهابية.

  • مهدئ للحلق والسعال

يُعتبر العسل خيارًا شائعًا لتخفيف الأعراض التنفسية مثل السعال والتهاب الحلق كما يمكن أن يخفف العسل التهيج ويهدئ الحلق الملتهبة و كذلك إزالة البلغم تخفيف التهاب الحنجرة وذلك بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا.

  • تعزيز الجهاز المناعي

يحتوي العسل على مضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز نظام المناعة و يمكن للعسل أن يعزز قدرة الجسم على مكافحة الأمراض وتقوية الدفاعات الطبيعية للجسم ضد العوامل الضارة.

  • تحسين الجهاز الهضمي

يمكن أن يساعد العسل في تحسين عملية الهضم إذ يحتوي العسل على إنزيمات هضمية طبيعية تساعد على تفتيت الطعام وامتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل إضافة إلى دوره في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الحموضة في المعدة و قرحة المعدة كما أنه يقي من التهابات الأمعاء و مشكل الإمساك لقدرته على المرور سريعا من الأمعاء الدقيقة إلى مجرى الدم دون أن يتخمر في المعدة.

  • مصدر طبيعي للطاقة

يحتوي العسل على السكريات الطبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز وهي سكريات توفر طاقة سريعة للجسم، و يسهم تناول العسل في تعزيز  مستويات الطاقة والحيوية لدى الكبار و الصغار و يدخل كذلك في علاج نقصان الوزن، ويمكن استخدامه كبديل طبيعي للسكر في الوصفات.

  • تأثير مهدئ للجهاز العصبي

يعتبر العسل مهدئًا ومنعشًا للجسم والعقل، كما أن تناوله قبل النوم يساعد في تحسين النوم وتهدئة الأعصاب وبالتالي يمكن استخدامه للتخلص من التوتر والقلق و التغلب على اضطرابات النوم التي تتمثل أحيانا في الأرق.

فوائد أخرى للعسل

  • مضاد للجراثيم و الميكروبات 
  • خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم 
  • تنظيف الجسم من السموم
  • الحفاظ على صحة الأسنان و اللثة
  • الوقاية من السرطانات 
  • علاج الحروق و الجروح.
إقرأ أيضاً : 10 طرق سهلة لعلاج حرقة المعدة في المنزل

أنواع العسل الأصلي

هناك العديد من أنواع العسل المتاحة، وتختلف في النكهة واللون والمكونات الغذائية والفوائد الصحية و يرجع هذا الاختلاف الى تنوع الرحيق المستخدم في صنع العسل، وفيما يلي بعض أنواع العسل الشهيرة:

أنواع العسل

  • عسل السدر: يعتبر عسل السدر من أفضل أنواع العسل نكهةً وجودةً و يتميز بلونه الداكن وطعمه الغني ورائحته العطرية المميزة و يحتوي عسل السدر على مضادات الأكسدة والمواد المضادة للبكتيريا و الفيتامينات والمعادن ما يرفع نسبة المناعة بالجسم و يحمي من الاصابة بالسرطان و علاج الالتهابات.

  • عسل الزهور: يتم جمع عسل الزهور من مصادر مختلفة للأزهار والنباتات، مما يؤدي إلى تنوع في النكهة واللون باختلاف رحيق الفصول الأربعة و يعتبر عسل الزهور متعدد الاستخدامات كعلاج جفاف الحلق و الصداع كما يساعد في إنقاص الوزن دون فقدان البروتينات و المعادن الضرورية.

  • عسل المانوكا: يُنتج في نيوزيلندا من أزهار شجرة المانوكا و هو من أنواع العسل النادرة و يشتهر بقوته المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات و كذلك المضادة للأكسدة التي تقضي على الجذور الحرة بالجسم كما أن عسل المانوكا له القدرة على علاج مشاكل الهضم و تخفيف تقرحات المعدة و وقف انتشار البكتيريا المضرة في الفم.

  • عسل الطلح: يتم إنتاج عسل الطلح من قبل النحل وهو مستخلص من رحيق أزهار العنقد السنطي أو أزهار الطلح و يحتوي هذا العسل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ويعتبر مصدرًا قويًا للعناصر الغذائية القيمة. و بفضل تركيبته الغنية يُعتبر عسل الطلح واحدًا من أفضل أنواع العسل المستخدمة بكثرة في علاج العديد من الأمراض و الحماية منها من خلال تعزيز جهاز المناعة إضافة الى ضبط مستوى السكر في الدم و علاج الصداع.

أنواع العسل الأخرى

  • عسل الأعشاب الطبيعية
  • عسل اللافندر
  • عسل إكليل الجبل 
  • عسل حبة البركة
  • عسل الاوكالبتوس
  • عسل الحنطة السوداء.

أفضل طريقة لتناول العسل

هناك العديد من الطرق المختلفة لتناول العسل والاستفادة من فوائده الصحية و هنا نعرض عليك بعض الطرق الشائعة لتناول العسل:

  1.  تناوله مباشرة: يمكنك تناول ملعقة صغيرة من العسل مباشرة و يمكنك ذلك في أي وقت من اليوم سواء كان صباحًا على الريق أو بعد الإفطار او في منتصف اليوم أو قبل النوم، و يمكن مزجه مع الماء الدافئ أو الشاي لتناوله بسهولة.
  2. مع الزبادي أو الشوفان: يمكنك إضافة ملعقة من العسل إلى وجبة الزبادي أو الشوفان في الصباح، هذا سيمنحها نكهة حلوة ومضافة وسيضيف العسل فوائده الصحية أيضًا.
  3. في الشاي أو القهوة: يمكنك استبدال السكر بالعسل في الشاي أو القهوة من خلال إضافة ملعقة صغيرة أو حسب الذوق الذي تفضله لتحلية المشروب والاستمتاع بفوائده الصحية.
  4.  تناول العسل كمُحلٍ طبيعي: يمكنك ببساطة تناول ملعقة صغيرة إلى ملعقتين صغيرتين من العسل كمُحلٍ طبيعي في الشاي أو القهوة أو العصائر أو الحبوب أو الزبادي. يعطي العسل نكهة لذيذة ويعزز القيمة الغذائية للوجبة.
  5. استخدام العسل في الوصفات: يمكنك استخدام العسل كمُحلٍ بديل في الوصفات المختلفة بدلاً من السكر العادي و يمكن كذلك إضافة العسل إلى الكعك والبسكويت و صلصات الشوكولاتة المنزلية وغيرها من الأطباق لإضفاء نكهة فريدة وفوائد صحية.
  6. تناول العسل مع المكونات الطبيعية الأخرى: يمكنك مزج العسل مع مكونات طبيعية أخرى لتعزيز فوائده. على سبيل المثال يمكن مزج العسل مع عصير الليمون أو عصير الزنجبيل أو عصير للحصول على مشروب صحي و مقوٍ للجهازالمناعي.

إرسال تعليق

أحدث أقدم

نموذج الاتصال