فوائد الكركديه الصحية
منذ القديم استخدم الكركديه في الطعام و في الطب التقليدي و اليوم يعد مشروب الكركديه من أكثر المشروبات استهلاكا في العالم العربي لنكهته المنعشة و فوائده الصحية العديدة.
ومن فوائد الكركديه الصحية نذكر:
أثبتت الدراسات أن الكركديه باحتوائه على صبغة الانثوسيانين المسؤولة عن اللون الأحمر المميز تلعب دورا في خفض ضغط الدم و يمكن استخدام مغلى زهرة الكركديه بشكل يومي لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم الخفيف.
2- الكركديه لعلاج نزلات البرديساعد شاي الكركديه في التخفيف من السعال و البرد كما يعمل كمنشط لمقاومة الصداع و التهاب الحلق، بفضل احتوائه على حمض الاسكوربيك و الماليك و غيرها من الأحماض التي لها تأثير قوي مضاد للالتهاب و مضاد للأكسدة كما تكافح مجموعة من الأمراض كالسعال و الانفلونزا.
3- الكركديه لخسارة الوزن الزائديعد مشروب الكركديه من المشروبات التي أثبتت فعاليتها في تخفيف الوزن نظرا لعدم وجود السعرات الحرارية به، كما أنه يساهم في إنقاص نسبة الدهون في الدم لذلك يعد مشروب الكركديه مع اتباع نظام غذائي صحي و متوازن و ممارسة الرياضة من أنجح طرق خسارة الوزن.
إقرأ أيضاً: كيف تتخلص من دهون البطن
4- الكركديه لصحة الكبديقوم الكركديه بزيادة إنتاج الانزيمات المسؤولة عن إزالة السموم و تقليل تلف الكبد و الكبد الدهني لذلك مشروب الكركديه يدعم صحة الكبد.
5- الكركديه لمرض السكريأثبتت الدراسات أن الكركديه يقوم بمنع امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء ما يساهم في تقليل نسبة الغلوكوز في الدم بعد تناول الوجبات لدى الأشخاص المصابين بداء السكري.
6- الكركديه لصحة القلبلمشروب الكركديه عدة خصائص مفيدة للقلب و التي تتمثل في الحماية من أمراض القلب الناجمة عن ارتفاع ضغط الدم، كما أنه يقلل من الكولسترول الضار و الدهون في الجسم و بالتالي يقي من خطر الإصابة بالأمراض الناتجة عن ارتفاع الدهنيات.
7- الكركديه معالج للالتهاباتيعمل الكركديه كمضاد للالتهابات التي تلعب دورا في تطوير العديد من الأمراض مثل السرطان و الزهايمر و التهابات المفاصل كما أنها تحارب بفعالية الالتهابات البكتيرية.
8- الكركديه للقولونيمنح الكركديه عدة فوائد للقولون و التي تظهر من خلال علاج الامساك فشاي الكركديه يعمل كمُليّن للأمعاء و مُحسّن للهضم في حال الاضطرابات الهضمية، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة بكميات تساعد على الوقاية من سرطان القولون و تعمل على منع تأكسد الجذور الحرة.
9- الكركديه للبشرةللكركديه أيضا فوائد جمالية تتجلى في كونه مكافح للشيخوخة و مقاوم لعلامات التجاعيد عن طريق شد البشرة، نظرا لاحتوائه على البروتين الذي يسمح للعديد من الأنسجة في الجسم باستعادة شكلها بعد التمدد أو تلف البشرة.
إقرأ أيضاً: أنواع البشرة و كيفية التعامل معها
10- الكركديه للشعريعمل الكركديه على ترطيب الشعر و الحفاظ على رطوبته و مرونته و يمنعه من التقصف، كما أنه يحارب قشرة الرأس خاصة لدى أصحاب الشعر الدهني لامتلاكه خصائص مضادة للميكروبات يقوم بفك قشرة الرأس من بصيلات الشعر و يمنع تكونها من جديد.
و للكركديه عدة استخدامات و الكثير من الطرق حسب المراد علاجه؛ ومن أكثر أشكال الكركديه شيوعا هي شاي الكركديه الذي يصنع من الأزهار و الأوراق كما يمكن أيضا صنع المربى او الصلصات و استخدامها كمكونات للطبخ.
طرق عمل مشروب الكركديه
الكركديه يمكن
استخدامه بعدة طرق و إليك بعض الطرق الشائعة لاستعمال الكركديه:
- تحضير الشاي: قم بغلي الماء وأضف زهور الكركديه الجافة (حوالي ملعقة صغيرة لكل كوب من الماء). اتركها تنقع لمدة 5-10 دقائق، ثم قم بتصفيتها للحصول على شاي الكركديه المستخدم للشرب و يمكن تناوله باردًا أو ساخنًا كما يمكن إضافة العسل أو الليمون حسب الرغبة.
أضرار شرب الكركديه
على العموم يعتبر شرب
الكركديه بشكل معتدل آمن وغير مضر. ومع ذلك إذا تم شرب الكركديه بكميات كبيرة فقد تظهر بعض الأضرار المحتملة نذكر منها:
- تأثير مدر للبول: يعمل الكركديه كمدر للبول وبالتالي قد يزيد من تردد التبول والحاجة للتبول بشكل مكثف. قد يكون هذا مزعجًا لبعض الأشخاص وخاصة الذين يعانون من مشاكل في الجهاز البولي.
- تأثير على امتصاص الحديد: يحتوي الكركديه على مركبات تثبط امتصاص الحديد في الجسم و إذا تم شرب الكركديه بكميات كبيرة فقد يؤثر ذلك على امتصاص الحديد من الطعام والمكملات وبالتالي يمكن أن يسبب نقصًا في مستويات الحديد في الجسم.
- تفاعل مع الأدوية: يجب أخذ الحذر عند تناول الكركديه إذا كنت تتناول أدوية معينة. فقد يتفاعل الكركديه مع بعض الأدوية مثل الأدوية المضادة للتخثر أو الأدوية المضادة لارتفاع ضغط الدم و يمكن لهذا التفاعل أن يؤثر على تأثير الدواء أو يسبب تفاعلات غير مرغوبة.
- حساسية الجلد: قد تظهر حساسية الجلد لدى بعض الأشخاص عند تناول الكركديه بكميات كبيرة. قد تتمثل هذه الحساسية في طفح جلدي أو حكة. إذا لاحظت أي ردود فعل غير طبيعية على الكركديه يجب التوقف عن استخدامه.
تذكر أن الاستمتاع بالكركديه بشكل معتدل وفي الحدود الصحية لا يشكل خطرًا كبيرًا فإذا كنت تعاني من حالة صحية محددة أو تتناول أدوية معينة فمن الأفضل استشارة الطبيب قبل زيادة كمية الكركديه في نظامك الغذائي.
أفضل وقت لشرب الكركديه
يمكن شرب الكركديه
في أي وقت من اليوم حسب تفضيلاتك الشخصية و إليك بعض الأفكار حول أفضل الأوقات التي
يمكن أن تستمتع فيها بشرب الكركديه:
- صباحًا: يمكن أن يكون الكركديه مشروبا رائعا لبدء يومك بنشاط و يمكنك استبدال الشاي أو القهوة الصباحية بكوب من الكركديه الساخن أو البارد لتحصل على طاقة منعشة وتنشيط للصباح.
- خلال اليوم: يمكنك تناول الكركديه خلال اليوم كوقفة مريحة ومنعشة. قد تجد الكركديه مفيدا في إضفاء الانتعاش بعد جلسات التمرين الرياضي أو خلال فترات الاستراحة في العمل.
- بعد الوجبات: الكركديه يمكن أن يكون مشروبا مثاليا لتناوله بعد الوجبات إذ يمكنه المساعدة في هضم الطعام وتقديم طعم منعش بعد الوجبة.
- قبل النوم: الكركديه لا يحتوي على مادة محفزة مثل الكافيين، لذا يمكن أن يكون خيارا جيدا للشرب قبل النوم و يمكنك تحضير كوب من الكركديه الساخن وشربه قبل الاستعداد للنوم للاسترخاء والاستمتاع بأوقات الهدوء.
تذكر أن التوقيت يعتمد على تفضيلاتك الشخصية وكيفية استجابة جسمك للكركديه لذا استمتع بشرب الكركديه في الوقت الذي يناسبك ويجلب لك الراحة والاسترخاء.