فوائد الزنجبيل
الزنجبيل هو نبات عشبي يستخدم في العديد من المأكولات و يحمل العديد من الفوائد الصحية والعلاجية، يستخدم الزنجبيل منذ القديم في الطب التقليدي و التداوي بالأعشاب لعلاج العديد من الأمراض وتخفيف أعراضها المختلفة.
في مقالتنا اليوم سنتحدث عن بعض فوائد الزنجبيل الصحية و سنكشف كذلك بعض الأضرار و الآثار الجانبية التي يمكن أن يسببها.
تخفيف الغثيان والتقيؤتشير الأبحاث إلى
أن الزنجبيل يحتوي على مكونات تساعد في تهدئة الجهاز الهضمي وتخفيف الالتهابات
المسببة للغثيان والتقيؤ كما أنه مفيد في حالات الغثيان الناتج عن دوار الحركة أو
التأثيرات الجراحية.
للزنجبيل خصائص
مضادة للالتهابات تسمى الجينجيرولات، والتي تعزز الصحة بشكل عام و تعمل على تقليل
الالتهابات في الجسم. كما أن مجموعة من الدراسات اشارت إلى أن تناول الزنجبيل له
دور فعال في تخفيف آلام التهاب المفاصل والتهابات الأمعاء إضافة إلى التهابات
الجهاز التنفسي.
يعتبر الزنجبيل
منشطًا للجهاز الهضمي، حيث يساهم في تحفيز إفراز الأنزيمات الهضمية وبالتالي تحسين
عملية امتصاص المواد الغذائية. كما أن الزنجبيل يعزز حركة الأمعاء و يقلل من
الانتفاخات والغازات ويعززعملية التمثيل الغذائي، مما من شأنه أن يعمل على حرق السعرات الحرارية و المساهمة في فقدان
الوزن بشكل أسرع.
يحتوي الزنجبيل على
مضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز و
تقوية الجهاز المناعي ومكافحة الالتهابات و القدرة على مكافحة الامراض المعدية و
ذلك بفض خصائصه المضادة للميكروبات. كما يعمل الزنجبيل أيضا على تعزيز تدفق الدم
و تقوية مناعة الجسم بشكل عام.
اثبتت الدراسات أن
تناول الزنجبيل يعمل على تحسين صحة القلب والتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب و
الشرايين و تحسين الدورة الدموية إذ أنه يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار
في الدم و الوقاية من تجلط الدم.
يعتبر الزنجبيل
مسكنًا طبيعيًا للعديد من الآلام و من ضمنها الآلام المرتبطة بالتهابات المفاصل و
تيبسها و التهاب المفصل الروماتويدي و مختلف آلام والعضلات والصداع.
يساهم الزنجبيل في
تحسين وظائف الدماغ والذاكرة، ويحمي الدماغ من التأثيرات الضارة و الأمراض و
التدهورات المعرفية و بفضل مضادات الأكسدة التي يحتويها فهو يقلل من الإجهاد التأكسدي
و الالتهابات المسببة لتدهور أمراض الدماغ التنكسية وكذلك يقي من تسمم خلايا
الدماغ.
للزنجبيل دور مهم
في التخلص من العديد من المشاكل التي تلحق بالشعر من خلال استخدام زيت الزنجبيل و
تدليك فروة الرأس به ما يعمل على تعزيز نمو الشعر و علاج القشرة في فروة الرأس
المتسببة في التخلص، كما أنه يقاوم ظهور الشيب المبكر الناتج عن نقص العناصر
الغذائية.
يحتوي الزنجبيل على
مضادات الأكسدة التي تجعله ذو فوائد و مزايا للبشرة تتمثل تنقية البشرة و تفتيحها
و توحيد لونها إضافة إلى معالجة حب الشباب و وقاية البشرة من الالتهابات و تعقيمها
كما أنه يحارب التجاعيد و علامات التقدم في السن.
من فوائد الزنجبيل أيضا
- تخفيف الامساك و الغازات.
- امتلاك خصائص مضادة للأورام و الوقاية من بعض أنواع السرطانات.
- المساعدة على التخسيس و انقاص الوزن.
- التحكم في مستوى السكر في الدم.
- زيادة إفراز الحليب.
الآثار الجانبية لتناول الزنجبيل
على الرغم من أن تناول الزنجبيل يعد آمنًا للاستخدام، إلا أنه قد في بعض الحالات قد يسبب بعض الآثار الجانبية و يجب أن تكون على معرفة بها قبل البدء باستخدامه و هي:
- التفاعلات الدوائية: يجب أن تقوم باستشارة الطبيب إذا كنت تتناول بعض الأدوية، لأن الزنجبيل قد يتفاعل مع هذه الأدوية مثل تلك التي تستعمل كمضادات الجلطات وبعض أدوية ارتفاع ضغط الدم.و قد يتفاعل أيضا تناول الزنجبيل مع الأدوية المهدئة.
- الحساسية: قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية تجاه الزنجبيل. و تتمثل أعراضها في الإصابة بالطفح الجلدي أو صعوبة في التنفس إذا لاحظت أيا من هذه الاعراض يجب إيقاف تناول الزنجبيل واستشارة الطبيب.
- الاضطرابات المعوية: يمكن أن يسبب تناول كميات كبيرة من الزنجبيل في الكثير من الأحيان بعض الاضطرابات المعوية مثل الغازات والانتفاخات البطنية. لذلك ينصح لمن يعانون مشاكل في المعدة التقليل من كميات الزنجبيل المتناولة.
- الحمل والرضاعة: يجب استشارة الطبيب قبل تناول كميات كبيرة من الزنجبيل أثناء الحمل أو فترة الرضاعة، حيث قد تكون هناك تأثيرات غير معروفة على الجنين أو الطفل.
و نشير إلى أنه
دائما يجب استشارة الطبيب قبل تناول كميات كبيرة من الزنجبيل أو اعتماده كعلاج
بديل لبعض الحالات الصحية أو في حال تناول أدوية أخرى،. و ذلك من أجل معرفة
الاحتياطات اللازمة و الكميات المسموح بها.
أما عن الكميات المسموح تناولها يوميا فيمكن تناول ما مقداره نصف غرام من الزنجبيل المجفف كما أنه يؤخد على جرعات مقسمة لا دفعة واحدة.
طريقة إستخدام الزنجبيل
يمكن استخدام
الزنجبيل بطرق متعددة و مختلفة للاستفادة من فوائده و هي كالتالي:
- استخدام الزنجبيل كنوع من التوابل و يضاف إلى مختلف الوصفات و الوجبات.
- تناول الزنجبيل طازجا او تناول جذوره في العصير.
- استخدام مسحوق الزنجبيل.
- شاي الزنجبيل عن طريق نقعه أو غلى جذوره.
- استخدام زيت الزنجبيل في الوصفات التجميلية.
و الجدير بالذكر أنه لا يوجد وقت محدد لتناول شاي الزنجبيل فيمكن شربه في أي وقت من اليوم لكن ننصح فقط بتجنبه صباحا على الريق لتفادي الإصابة بحرقة المعدة.
فوائد الزنجبيل مع الليمون قبل النوم
يعد مشروب الزنجبيل مع الليمون من المشروبات الصحية للجسم و خاصة قبل النوم ذلك لأنه ثبت منحه مجموعة من الفوائد و من بين ابرز فوائد شرب الزنجبيل مع الليمون ما يلي:
- تقوية جهاز المناعة لأن هذا الخليط يحتوي على فيتامين سي و الذي يحارب الفيروسات التي تسبب ضعف المناعة.
- المساعدة على التخلص من الوزن الزائد من خلال حرق الدهون التي تتراكم في الجسم و تعزيز الشعور بالشبع و كذلك تحسين حساسية الأنسولين.
- الوقاية و تقليل فرص الإصابة لامراض القلب الناتجة عن ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الدم و كذلك الدهون الثلاثية.
- تطهير الجسم من السموم و تحسين صحة الكبد.
- تقوية الاسنان و تحسين صحة اللثة بفضل الخصائص المضادة للبكتيريا.
- تحسين الحالة المزاجية و تسكين الآم التي تنتج عن عسر الهضم.
- تعزيز صحة الجهاز التنفسي من خلال تخفيف الالتهاب و طرد البلغم.
- تحسين صحة الجلد.
و للاستفادة من هذه الفوائد يفضل تناول هذا المشروب قبل النوم بساعة على الأقل و اجتناب شربه مباشرة قبل النوم لتفادي بعض الاضطرابات التي يمكن أن يسببها الليمون، و يعد تناول هذا المشروب آمنا و لا يشكل أية أضرار لكن توجد بعض التاثيرات المحتملة لشاي الزنجبيل و الليمون و التي تتمثل في ارتفاع معدل إنتاج حمض المعدة ما يسبب اضطرابات المعدة و حدوث الانتفاخ، و كذلك ظهور الحساسية لدى بعض الأشخاص الذين يتحسسون من الزنجبيل.
و يتم تحضير شاي الزنجبيل و الليمون من خلال أخذ قطع من الزنجبيل الطازج أو الزنجبيل المبشور و إضافته للماء المغلي و تركه لمدة ربع ساعة و إضافة شرائح الليمون إلى الزنجبيل و الماء و تركه لمدة خمس دقائق، بعد ذلك يصفى الشاي و يشرب دافئا و يمكن تحليته بالعسل.