فوائد عشبة اليانسون
اليانسون هو نبات عشبي ينتمي إلى عائلة الخيميات، ويشتهر بفوائده الصحية المتعددة و مذاقه الحلو كما أن اليانسون يستخدم على نطاق واسع في الطهي وفي الأدوية التقليدية لعلاج العديد من الأمراض والمشاكل الصحية. و في هذا المقال سنعرض عليك بعض الفوائد المهمة لليانسون.
و في مايلي بعض فوائد اليانسون:
1- تهدئة الجهاز الهضمييعتبر اليانسون مضادا للغازات وملينا طبيعيا ويعزز حركة الأمعاء لخصائصه الملينة و الفعالة في طرد الغازات، وله تأثير مهدئ على الجهاز الهضمي و يمكن استخدامه لتخفيف الانتفاخ وآلام المعدة والقولون العصبي و آلام البطن كما يعتبر اليانسون فعالا في تحسين عملية الهضم وتخفيف الغثيان والقيء و الارتجاع المعدي.
2- تحسين صحة الجهاز التنفسي
يعتبر اليانسون مفيدا في علاج مشاكل الجهاز التنفسي مثل السعال المصاحب لنزلات البرد والزكام والتهاب الحلق و التخلص من البلغم العالق في الرئتين و كذلك تخفيف أعراض الربو لأنه يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات ومضادة للالتهابات التي تساعد في تهدئة الجهاز التنفسي وتخفيف الأعراض المرتبطة به.3- تحسين صحة الجهاز العصبي
يعتبر اليانسون مهدئا طبيعيا ومنشطا للجهاز العصبي و يمكن استخدامه لتخفيف القلق والتوتر وتحسين النوم إضافة إلى تقليل أعراض الإكتئاب الخفيف و المتوسط كما يعتبر مفيدا في تهدئة الصداع وتحسين التركيز العقلي.
4- تحسين صحة الجلد
يحتوي اليانسون على مضادات الأكسدة التي تساعد في تحسين صحة الجلد وتأخير علامات الشيخوخة و يمكن استخدامه كمكون في المستحضرات الطبيعية للعناية بالبشرة وعلاج مشاكل البشرة مثل حب الشباب والبثور.
5- مضاد للالتهابات
يحتوي اليانسون على مركبات تمتلك خصائص مضادة للالتهابات، مثل المركب الفينولي المعروف باسم "أنيثول" و يمكن أن يساعد تناول اليانسون في تخفيف التهابات الجسم وتخفيف الألم المرتبط بها ما يجنب الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة كما أنه يقوي الجهاز المناعي ليعمل على مكافحة الأمراض.
يساعد اليانسون في الحفاظ على توازن و تقليل ارتفاع السكر في الدم من خلال تعزيز عمل خلايا البنكرياس لإنتاج الأنسولين و كذلك تغيير مستوى عدد كبير من الانزيمات بفضل احتوائه على مادة الانيثول التي تعود بفوائد على مرضى السكري.
من فوائد عشبة اليانسون أيضا:
- تحفيز الشهية
- علاج الإمساك
- التخفيف من بعض المشكلات الجلدية
- تطهير الجروح.
القيمة الغذائية لليانسون
يعرف أن اليانسون يحتوي على عناصر غذائية عديدة تمنح الكثير من الفوائد للجسم و توفر ملعقة كبيرة من اليانسون القيم الغذائية التالية:- الحديد: 13% من الكمية الموصى بها
- الكالسيوم: 4% من الكمية الموصى بها
- الألياف: 1 غرام
- الدهون: 1 غرام
- البروتين: 1 غرام
- السعرات الحرارية: 23 سعرة حرارية.
التأثيرات الجانبية لليانسون
على الرغم من فوائد اليانسون، قد تكون لديك استجابة فردية مختلفة وقد تحدث تفاعلات مع الأدوية الأخرى التي تتناولها و لذلك من الأفضل استشارة الطبيب قبل استخدام اليانسون كعلاج تكميلي.و يعتبر اليانسون آمنا عند تناوله بكميات طبيعية وفي طرق التحضير العادية. ومع ذلك، قد تحدث بعض التأثيرات الجانبية في حالات نادرة أو عند تناول كميات كبيرة جدًا و إليك بعض التأثيرات الجانبية المحتملة لتناول اليانسون:
- حساسية الجلد: قد يعاني بعض الأشخاص من تحسس الجلد تجاه اليانسون و قد يظهر ذلك في شكل طفح جلدي أو حكة أو احمرار. في حالة حدوث أي تفاعل تحسسي يجب التوقف عن استخدام اليانسون واستشارة الطبيب.
- تفاعلات مع الأدوية: قد يتداخل اليانسون مع بعض الأدوية. على سبيل المثال يمكن أن يؤثر على تأثير الأدوية المضادة للتخثر مثل الوارفارين لذا إذا كنت تتناول أي أدوية أخرى فمن المهم استشارة الطبيب قبل تناول اليانسون لتجنب أي تفاعلات غير مرغوب فيها.
- تأثيرات على الجهاز الهضمي: في حالات نادرة قد يسبب اليانسون اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الغثيان والإسهال إذا لاحظت أي تغيرات غير عادية في صحة الجهاز الهضمي بعد تناول اليانسون يجب التوقف عن استخدامه والتشاور مع الطبيب.
- تأثيرات على الجهاز العصبي المركزي: في حالات نادرة قد يحدث تهيج أو انخفاض في ضغط الدم عند تناول كميات كبيرة من اليانسون لذلك يجب الحذر وعدم تناول جرعات زائدة لتجنب أي تأثير غير مرغوب فيه.
من الأفضل دائما استشارة الطبيب أو الصيدلي قبل تناول اليانسون، خاصة إذا كنت تعاني من حالات صحية معينة أو تتناول أدوية أخرى.
طرق استخدام اليانسون
الكميات الطبيعية لتناول اليانسون تعتمد على الاستخدام المقصود والشكل العرضي لليانسون. هناك عدة طرق لتناول اليانسون، بما في ذلك تناول البذور المجففة، واستخدام زيت اليانسون، وتحضير الشاي اليانسون.
- تناول البذور المجففة: يمكن تناول ملعقة صغيرة من اليانسون المجفف كجزء من وجبة طعامك اليومية كما يمكنك مضغ البذور مباشرة أو طحنها وإضافتها إلى الأطعمة والمشروبات.
- زيت اليانسون: يُستخدم زيت اليانسون بتركيزات منخفضة في الاستخدامات العامة و يمكن إضافة قطرات قليلة من زيت اليانسون إلى المشروبات أو الوجبات الغذائية لإضفاء النكهة.
- شاي اليانسون: يمكن استخدام ما بين 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من البذور المجففة لتحضير كوب واحد من شاي اليانسون. من خلال غلي البذور في كوب من الماء المغلي، ثم يترك لينقع لبضع دقائق قبل التصفية والتناول.
مع ذلك ينصح بأن تكون الجرعات معتدلة ومتوازنة و التي تقدر ب 3 غرام من بذور اليانسون.
أفضل وقت لشرب اليانسون
- شرب اليانسون على الريق
اليانسون يحتوي بالفعل على العديد من العناصر المغذية والفيتامينات والمعادن. وبالإضافة إلى ذلك يُعتقد أن شرب اليانسون على الريق يمكن أن يساعد في توفير بعض الفوائد الصحية. ومن بين هذه الفوائد:
- تزويد الجسم بالحديد: يحتوي اليانسون على كميات معتدلة من الحديد، وهو معدن هام يلعب دورًا حاسمًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم. لذلك شرب اليانسون على الريق يمكن أن يساعد في تعزيز مستويات الحديد والوقاية من نقصه.
- تعزيز صحة الجهاز المناعي: يحتوي اليانسون على معدن المنغنيز و الذي يعتبر مضادًا للأكسدة حيث أن المنغنيز يلعب دورًا في تعزيز صحة الجهاز المناعي والوقاية من الالتهابات والأمراض المزمنة.
- شرب اليانسون قبل النوم
تمت دراسة فعالية استخدام الأعشاب في علاج الأرق، وأشارت نتائج الدراسة إلى أن مزج اليانسون المطحون مع الماء الساخن قد يكون له تأثير في علاج الأرق. ومع ذلك تحتاج هذه النتائج إلى المزيد من الأبحاث والتحقق لتحديد التأثيرات الإيجابية لليانسون فالأرق هو حالة صحية معقدة ومتعددة الأسباب، ولذلك من المهم أن نفهم تأثيرات اليانسون بشكل أفضل وفي سياق أوسع.
و بالتالي نخلص إلى أنه لا يوجد وقت محدد بالضرورة لشرب اليانسون، ولكن في حالة وجود اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ أو الإمساك يُنصح بشرب اليانسون قبل تناول الوجبة بعدة دقائق أو بعد تناول الطعام. من شأن ذلك أن ذلك يساعد في تسهيل عملية الهضم وتحفيز حركة الأمعاء للتخلص من الانتفاخ.
إقرأ أيضاً: احمي نفسك من انتفاخ البطن و متى يكون الانتفاخ خطيرا؟